2020年1月14日，喜茶披露2019年经营数据。截至2019年12月31日，喜茶已在43个城市开出390家门店，新增主力店157家、Go店63家;喜茶Go小程序全年新增1582万用户，小程序用户总数达到2150万。
新京报记者注意到，2019年新增门店数已达到喜茶门店总数的56%。喜茶媒体公关高级总监霍玮表示，2020年，喜茶将以800家门店为目标，跨界产品将向人文情怀靠近。
数据显示，2019年，喜茶在全国43个城市的门店总数上升至390家，其中新开主力店157家、Go店63家，新店数量达到56%。其中，上海、北京及新一线城市在2019年共新增门店116家，Go店新增26家。而在线上小程序方面，喜茶Go小程序用户全年新增1582万，用户总数上升至2150万，用户数增长最快的五大城市分别为深圳、广州、上海、北京、杭州。
迅速增长的数量背后，是喜茶创新脚步的明显加快。2019年，喜茶共推出240余款新品，涵盖茶饮、热麦面包、喜茶甜品、茶极客特调、喜茶喜拉朵、喜茶食验室等系列。其中，芝芝果茶系列成为最火饮品。就单品而言，2019年点单量增加最多的五款饮品是多肉葡萄、芝芝莓莓、多肉莓莓、芋泥波波鲜奶和多肉车厘。多肉葡萄、芝芝莓莓、芝芝桃桃、芝芝芒芒和烤黑糖波波鲜奶则成为00后的最爱。
面对备受关注的排队问题，2019年，喜茶通过“取茶柜”、线上下单等方式减缓排队压力。目前，已有82.31%的顾客选择线上下单的免排队捷径。同时，喜茶尝试以“千店千面”抢占线下体验高地，在依托多样门店空间形态的同时，还推出了制冰实验室、甜品实验室、手冲茶体验区等。
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