温州网讯(记者 温婉)3月24日上午,记者从浙江一鸣食品股份有限公司了解到,该公司顺利通过国家奶业科技创新联盟的“国家优质乳工程”验收。
浙江一鸣食品股份有限公司相关负责人介绍说,此次顺利通过验收,这不仅仅是优质乳工程对一鸣优质产业链及品质的肯定,也意味着一鸣形成了优质奶源、优质加工工艺、优质消费冷链的优质全产业链体系。
近年来,浙江一鸣食品股份有限公司持续通过标准化的奶源质量保障、精细化的生产过程管理、精益化的工艺升级、创新型包装技术应用,实现产品的升级。在奶源保障上,为提高牧场原奶品质,该公司先后对牧场牛舍环境、设备设施、饲料管理等方面进行升级,做到以牛为本、科学饲养、养健康牛产优质好奶。
在工艺实现上,为最大限度保留产品中的天然活性营养物质,该公司在联盟专家的技术指导下依托成熟的质量管理体系、现代化的生产设备、不断创新深耕的技术人员,先后进行了设备硬件的升级改造、多次的产品测试验证优化,最终实现了集营养、美味、健康于一体的产品面向消费者,且在上市后保持不断地技术探索和优化。
实施优质乳工程,是发展优质乳产业的战略途径。据了解,“国家优质乳工程”是国家奶业科技创新联盟发起实施的推动奶业可持续发展的专项研究项目,主要包括创建优质乳标识制度、推动奶牛养殖技术升级、全面实施乳制品加工工艺标准化监管等方面内容,通过优质乳工程的企业被视为行业好奶的“标杆”。