温州网讯（记者 温婉 通讯员 市宣）炎炎夏日，一口一只龙虾肉，简直不要太满足啦。但是，你知道在“小龙虾”的江湖里，哪家肉质紧实、味道好？别着急，答案马上为你揭晓！
日前，温州市市场监督管理局、温州市消保委开展了一场“小龙虾”消费比较评测活动。
为了保证公平性，本次活动特意通过网络报名随机产生7位消费者代表作为评测员，同时邀请媒体代表监督现场评测过程。温州市消保委对随机抽取的6家餐厅的小龙虾，统一以“十三香”作为此次评测口味。
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市消保委工作人员在同一时段内通过外卖APP进行下单，6份不同商家的小龙虾在送达后，统一去掉外包装以数字编号代替放在外观相同的餐盘中，由消费者代表依次试吃，并从肉质紧实度、味道、香料气味、干净程度、推荐程度等5个不同项目进行打分，每项分值为1-5分。评测结果如下↓
通过外卖平台下单时，发现不同商家所售卖的十三香小龙虾价格差异较大，区别在于每份重量有所不同，但其中有一家未标注每份重量。所有外卖均准时送达，送达的外卖中有一家包装未规范使用“外卖封签”。目前，辖区市场监管部门已按照《浙江省电子商务条例》有关规定责令其整改。
从消费者评测打分中发现，一般越是肉质紧实的小龙虾，越是新鲜，肉质绵软的虾肉不仅不好吃，更是不新鲜的体现。不过小龙虾虽肉质肥美，没有处理干净的小龙虾很大程度也会影响消费者食欲。
本次温州市市场监督管理局专项抽检行动共抽检小龙虾16批次，对其恩诺沙星、镉、孔雀石绿、氯霉素、呋喃唑酮代谢物、呋喃妥因代谢物、土霉素/金霉素/四环素(组合含量)、五氯酚酸钠(以五氯酚计)等项目进行检测，所检的小龙虾结果均合格。
小龙虾虽美味，不过也要注意做好以下三点：
1、正规场所，保留收据。外出就餐或点外卖时选择持有食品经营许可证的餐馆进行就餐，并索要发票或收据。
2、避免浪费，点单适量。选择餐品时，尽量根据人数、食量选择合适的份量，切勿因优惠活动等原因多点，避免铺张浪费。
3、过敏体质，谨慎摄入。小龙虾中富含大量的异种蛋白，这些异种蛋白可直接或间接地激发机体内的超敏反应，诱发机体产生皮肤反应、胃肠道反应和口腔过敏综合症等过敏症状。
